Рецепты салатов

Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на стол.

Ингредиенты

консервированные ананасы - 1 банка
сыр - 300 г.
чеснок - 1 зубчик
майонез

Изюм замочить на 30-40 мин в белом вине. Натереть на мелкой терке цедру одного лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, добавить натертые на крупной терке яблоки и морковь и размоченный изюм. Орехи размешать со сливками, медом можно добавить немного сахара (по вкусу). Залить салат этой смесью и хорошо перемешать. Украсить зеленью петрушки.

Ингредиенты

яблоки - 3-4 шт.
морковь - 2 шт.
лимон - 2 шт.
изюм без косточек - 2 ст.л
сливки - 2-3 ст.л.
мед - 1-2 ст.л.
измельченные орехи - 2 ст.л.
белое вино - 0.5 стакана

Содержимое банки любых рыбных консервов в масле выложить на тарелку, размять вилкой и переложить на дно глубокой салатницы. Сверху покрыть тонким слоем майонеза. Затем положить слой мелко нарубленного репчатого лука и снова майонез. Следующий слой - мелко нарубленные белки от сваренных вкрутую яиц и майонез. Сверху можно добавить слой масляных 'стружек' - натереть на мелкой терке замороженное сливочное масло. Далее слой натертой на крупной терке вареной моркови, майонез. Снова слой репчатого лука. Последний слой - натертый на крупной терке вареный картофель - обильно залить майонезом. Сверху украсить салат раскрошенными вилкой желтками и мелко порубленным зеленым луком. Салат должен часа полтора постоять в холодильнике и пропитаться. Раскладывать по тарелкам, захватывая вертикально все слои. Для этого салата лучше взять глубокую стеклянную салатницу и подавать на стол вместе с лопаточкой для тортов.

Ингредиенты

рыбная консерва в масле - 1 банка
яйца - 4 шт.
морковь - 3-4 шт.
картофель - 3 шт.
лук - 2 луковицы и несколько перъев зеленого лука
майонез салатный - 1 банка

 Салат готовится очень быстро и просто. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты : свежие помидоры, красный перец ,тертый сыр , подсолнечное масло,соль,зелень. Количество ингредиентов определятся вкусовыми пристрастиями и расчетом на сколько человек готовится салат. Мелко порезать помидоры и красный перец, добавить тертый сыр, заправить подсолнечным маслом, посолить по вкусу и тщательно все перемешать. Можно добавить немного зелени. Главное достоинство салата - быстрота в приготовлении и его полезность.

Отварную рыбу (треску, морской окунь, хек) нарезать кусочками, отварной картофель и яйца - ломтиками, а красный перец - соломкой. Все перемешать с рыбой. Заправить солью и майонезом. Еще раз острожно перемешать. Выложить горкой в салатник, украсить веточками петрушки, полосками красного перца, дольками яиц.

Ингредиенты

Рыба 400 г
Картофель 5 шт
Маринованный перец 200 г
Майонез 1 банка
Яйца 4 шт
Соль, петрушка